石臼挽のソバ粉でそばを打ってみませんか

石臼挽のソバ粉でそばを打ってみませんか。

特製のソバ粉で切れにくいので、初心者でも無理なく自家製そばが作れます。

つなぎなしでもしっかりコシのある蕎麦になりますので、十割そばも自宅で作ることができて、その風味や香り、おいしさに圧倒されるはずです。

専門の石臼挽は大型の石臼を使い、熱を発生させずにじっくりと時間をかけて粒を小さくなめらかにしていきます。

そのためしっとりとしていて手で握っても形が崩れないほどコシがあります。

良質の石臼を使うことでこの重量感が実現できるのです。

こねて寝かしてのばして切るというシンプルな手順で専門の道具なしでもおいしいそばを打つことができます。

栄養たっぷりでバランスのよい食材である蕎麦は定期的に食べるのがおすすめですし、ゆでですぐに食事ができるシンプルで便利な食材でもあります。

誰にでも簡単に蕎麦打ちができる専用ミックス粉もあります。

質の高い蕎麦粉を探しているなら、この通販がおすすめです。